海棠书屋 > 都市小说 > 将军的美味娘子 > 正文 830 形似神不似(1更求月票)
    夏月初不动声色,但是姜瑞禾看到菜就有点急了。
    这道菜虽然换了个名字,但是跟水晶鸭舌完全一样,甚至连蘸料看起来都差不多。
    姜瑞禾想要说什么,但是见夏月初没有反应,又硬生生地忍住了。
    这盘巧舌如簧淡看外表,跟初味轩的水晶鸭舌的确没什么区别,都是椭圆形的半透明冻状物,里面裹着一根完整的鸭舌,旁边配着一碗蘸料。
    夏月初夹起一个,蘸过蘸料之后放入口中,尝过便知道其中的区别。
    鸭舌的处理没有什么问题,但是外面的水晶冻却是不一样的。
    初味轩的水晶冻用得是浓稠凝固的鸭汤,而这个用的是肉皮冻,无论是味道和口感,都还是有所差别的。
    至于蘸料,也只是有些类似而已,口味并不相同。
    估计是有人在初味轩吃过,然后回家琢磨着模仿出来的。
    夏月初对这种行为并不介意,毕竟在前世,她也是集各家之长学出来的。
    那时候的各种菜谱配方几乎可以说是公开的秘密,差别最多也就是厨师的刀工、手法、对食材的了解和对火候的掌握。
    所以只要不是初味轩有人吃里扒外,把菜谱泄露出去就好。
    厨师这


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>