刚刚过完冬没多久的胖头鱼，鱼腹处还留着寒冬里没有完全消耗掉的脂肪。
颤巍巍的鱼腹肉带着珠光白的色泽，肥润喜人却并不腻口，入口软嫩柔滑。
撇开健康与否不谈，油脂丰富的食物总会更加诱人，入口之后在舌尖抿化，油脂独特的醇香充斥口中，会带给人一种别样的满足感。
唐茹吃得眼睛都眯起来了。
而胖头鱼之所以叫这个名字，就是因为鱼头很大，平时也经常会被用来做剁椒鱼头。
所以即便不能说鱼头才是胖头鱼的精华所在，却也是毫不逊色的。
鱼头在长时间的小火炖煮之下，已经完全酥烂入味，大块的鱼骨都可以轻松地抽出来了。
而鱼头上最好吃的，便是胶质丰富的鱼唇、以及喉与腮之间的那一块“核桃肉”。
夏月初今天把这两个位置都夹给了唐茹。
饶是唐茹早就习惯了用小孩的面目来示人，此时受到这样的照顾，也觉得颇有些不好意思。
不过等一入口，她顿时就把所有的不好意思抛到脑后去了。
鱼唇胶质丰富，软滑弹动，好像在舌尖跳跃一般。
而那块“核桃肉”的口感则格外细腻，跟鱼肉的口感完全不同，甚至