竹香萦绕其中。
“这是羊肉？”高水生有些惊讶地又夹了一片放入口中细品。
高老太太知道儿子也不爱羊肉，见他一个劲儿地夹，还以为他是怕自己担心浪费，故意哄自己高兴呢！
“水生，不爱吃就别吃了，其他人总是有爱吃羊肉的。”
“娘，您尝尝，这羊肉跟咱们平时吃的不一样，一点儿膻味儿都没有。”高水生吃得满嘴生香，便忍不住想让老太太也尝尝。
高老太太不想当众拂了儿子的好意，微微蹙眉对身旁的丫鬟道：“你夹一片我尝尝。”
丫鬟忙夹了一片蘸好酱汁放入老太太的盘中。
高老太太夹起来先闻了闻，觉得果然没有膻味，这才小心翼翼地尝了一口。
谁知这一尝，神情顿时就舒展开来了。
“羊肉还能做出来这个味儿？”高老太太说话间一片羊肉就下了肚，示意丫鬟在给自己夹一片。
姜瑞禾见状上前介绍道：“老太太，我们店里的酱香羊肉，选的是太湖地区三岁左右的湖羊，烫皮去毛，锅底还要铺上竹叶，加料煮熟之后去掉柴火，只余红炭还要再焖一个多时辰，这样才能骨酥肉烂，只有竹香，没有膻味儿。
而且如今寒冬腊月，正是吃羊肉