”
“不是可以,是很可以!”魏国涛又加了个鹅掌到碗里,冲夏月初竖了个大拇指。
夏月初在一旁看着两个人吃卤鹅,他俩倒是配合得极好,薛壮喜欢吃鸭腿、鸭胸这些肉多的地方,而魏国涛却喜欢吃鹅肫、鹅肝、鹅掌、鹅翅这些地方。
“魏叔一看就是会吃的老饕,知道什么地方好吃,我家这个傻的,光知道挑肉吃。”
“那些地方吃起来又费力又没什么肉,有什么吃头?”薛壮说着夹了一筷子韭花酱,刚送入口中就惊讶地咦了一声,“这是新做的韭花酱?怎么跟去年做的味道不一样?”
这次的韭花酱不似去年做得味道那么冲鼻,虽然也有韭菜花固有的浓郁清香,但是里面还加了其他东西,吃起来脆嫩甜辣,鲜香可口。
“这回用的是个新做法,你觉得怎么样?”
比起东北传统的韭花酱,夏月初更喜欢这种以前去云南曲靖学来的做法,但是东北没有苤蓝,所以去年便只用东北的老法子做了些韭花酱,主要是用来调火锅蘸料用的。
几年来到保定府,看到街上有人卖苤蓝,夏月初赶紧买了些回来,腌了一坛子韭花酱,打算留着自家吃,今天做早饭的时候突然间看到,打开之后发现已经腌出味道来了,便