感也是劲道十足,放入口中咀嚼的时候,会有虾肉粒从齿缝间蹦出来,活似有鲜虾在口中弹跳似的。
但是这并不是让韩振江惊艳的主要原因,最吸引他的,是这道菜的料汁。
这醋汁拌料看上去色泽红亮,挂汁稠厚。
入口不呛不烈,醋香绵长,回味更是清香悠长,简直可以说是综合了几种好醋的长处于一身。
韩振江吃得两眼放光,忍不住想要立刻让人把大厨叫来,问问这个醋究竟是哪里产的,他现在恨不得把整个醋坊直接买下来。
不过因为刚才被尤春荣喊了声外号,让他最终按捺住了在席间询问的念头,准备过几日备点儿礼物,到魏府去走一趟再细问。
等他好不容易从醋汁的美味中回过神来的时候,这才发现跟浇汁鲜虾球一起上来的另一道菜——双味乳牛卷都已经快被其他人瓜分一空了。
不同于虾球的酸香不烈,这道双味乳牛卷的味道颇有几分浓烈,一碗红油蒜泥,一碗鲜辣汁。
一菜双味,难得的是各有各的特色。
夏月初之前在东海府的时候便知道,朝廷禁杀耕牛,所以这道菜压根儿就没在她的考虑范围内。
但是后来无意中与薛壮聊天说起,薛壮才告诉她,在保定