个时辰之后,夏月初打开锅盖,将调好的酱汁浇上去,然后盖上锅盖继续蒸制,她便开始着手准备盘饰。
她挑了一个直径很大的冬瓜,取中间最粗的地方横截了一段下来,用一把小号的刀子,在墨绿色的瓜皮上雕刻出繁复美观的花纹,然后去掉冬瓜的内瓤,在其中填入早就合着各种菌类一起剁好的肉臊,找个盘子盖上放在一旁待用。
锅内的熊掌又蒸制了一个时辰,夏月初掀开锅盖查看,熊掌被蒸得洁白透亮,稍微一戳就巍巍乱颤,可见已经蒸得差不多火候了。
夏月初将熊掌从蒸屉中端出来,箅掉盘中的水分,小心翼翼地将已经蒸得烂软的熊掌慢慢滑落刚才做好的冬瓜底座上,然后将之前做的鱼丸小心地摆放在熊掌上,重新放回蒸屉中。
这回只蒸了一刻钟,确定熊掌下方的肉臊都熟透之后,夏月初便把盘子从蒸屉中取出来,小心翼翼地除去过多的水分,擦干净盘边,
她另起一口炒锅,在里面调制好酱汁,淋在熊掌上头。
最后将早就准备好的花朵盘饰错落有致地摆在熊掌周围。
直到此时,夏月初才算是从刚才那种奇妙的境界中脱离出来,周围的嘈杂声瞬间涌入耳中,她终于重新回归到现实当中。
夏