美味小厨娘：世子尝一尝 作者:爱打瞌睡的虫
129.第129章 开始钱账交接
曾珠马上利落地分派人手，拿钥匙分别去器皿室和去食材房拿需要的东西，食材房里储备的都是做面点的原料，正好昨天库房送来一袋全新未开的藕粉，本来正宗水馒头是用葛粉做，没有葛粉的话藕粉也能做，其实马铃薯粉和玉米淀粉都可以做。
一百个各式各样的花模很快凑齐，杂工们放下手上的事，一部分人集中过来洗模子，一部分人去喊厨子厨娘们过来帮忙。
白蔻两口咽下手里的包子皮，洗了手，穿戴整齐走进白案厨房开始熬煮藕粉。
去冰窖的人回来后，冰块倒入加了水的大盆中弄成冰水，红白豆沙各分成五十个馅团整齐地排列在长桌上，红案厨房的大锅里也在烧开水，洗干净的花模送过去在开水锅里烫上几遍，然后再送到白案厨房去。
剩下的步骤就简单了，藕粉熬煮到粘稠后，先在沾了冷开水的花模里添上差不多三分之一，放入一团豆沙，再铺满藕粉，然后搁在冰盆中降温冷却。
大家正忙着，听雁带了四个仆妇回到厨房，见新点心已经做了一半，心里这才稍稍轻松一些，带着人在树下休息。
白蔻