：在限定的时辰内——通常只有半个时辰——用普通的食材做出可口的饭菜，口味越好、数量越多的为佳。为防止有人投机取巧。每年用的食材都不同。
那些想用昂贵稀有食材取胜的便没了主意；还有，比试时只准带一个丫鬟帮忙烧火，余下活计都由比试者自己完成，如此一来，那些千金贵女们平日可要真下工夫了。
而由此历练出来的贵女们无疑多了些踏实作风，少了些骄矜之气，嫁人后持家侍奉公婆夫君也更得心应手，此是兰桂会受人追捧一大缘故。
杜鹃想，任凭她们如何锻炼，还能比得过自己煮饭次数多？能比得过她经验丰富？
所以，她最后因赶不及没参加厨艺比试非常遗憾。
现在能当皇帝面补上，那是她求之不得的。
当下，她将水袖一挽，缠成箭袖掖紧，就开始干活了。
先将一个老南瓜掏出内瓤上火蒸，再将青菜掰去外边菜帮子，只留中间菜心，连掰了七八棵。
正元帝见了心想，这些都不要了？
这么浪费可不符合兰桂会比试要求。
因此他记下这点，想等会好挑刺。
然杜鹃掰好了，把菜心连同菜帮并红萝卜等菜一块交给宫女清洗，她则和面；