的内脏处理掉就行。”容妤动作十分麻利，将处理干净的蟹斩成了四段，又用刀侧将螃蟹的腿拍打几下，使其外壳裂开，在红豆惊愣的目光中，直接将蟹倒进了煮滚的白粥里。
不消一会儿，那蟹壳已经泛了红，在晶莹剔透的白粥的映衬下，显得十分好看。
待粥沸透了，容妤又往里下了一把姜丝，“螃蟹性寒，熬煮时最好放点姜丝，既能去腥，又可暖胃。”红豆点头，知道这是在教她。
起锅前，容妤只往锅里放了些油盐，“蟹粥吃的就是一个鲜字，不需要有太多的调味，熬煮透了，蟹香粥香相融，滋味不咸不淡，又带着些许粳米的清甜，顺喉入腹，有一种说不出的爽，再咬上一口螃蟹，肉脂丰腴，无需蘸料相佐，即成一口美味。”
话说完，粥也起锅了，装在白瓷陶锅中，撒上几点葱花，几种颜色交错，香浓蟹香直往鼻腔中，不说味道如何，光是看着都是一种享受。
红豆咽了咽口水，甘拜下风，“小姐，就算没吃，光听你说我都饱了。”
容妤挑眉笑了笑，揭开蒸锅盖子，将蒸好的螃蟹起了出来，让红豆端出去，自己又调了一些蘸汁。
不得不说，今儿晚膳这顿螃蟹宴着实是养眼，喝一口螃蟹粥，温热的粥水顺着喉咙