在旁边捣乱要比帮的忙多，但有个小崽子陪着，容妤还是很高兴的。
好不容易将面筋洗了出来，看着巴掌大小的黄色面筋，容妤忍不住摇头，这东西实在是金贵，半盆子的面才得了这么点面筋，不过说起来面筋可真好吃，蒸熟之后不论是凉拌还是爆炒都是一场美味，特别是烤面筋，刷上一层特制的酱料，再撒点孜然，配上一杯冰啤酒，那滋味着实爽快。
下次可以寻点麦芽回来自己酿啤酒，不光是拿来喝，就是做菜也是定好的。
“小姐，胡瓜丝切好了。”红豆喊道。
不得不说，虽然红豆做菜的功底不怎么样，这刀工倒是顶好，“切得不错。”
红豆喜滋滋的，“过奖过奖。”
小姐愈发平易近人，她也敢开玩笑了。
先把面筋上锅蒸，等蒸好了容妤才来准备做凉皮。
因这儿没有专门来做凉皮的模子，容妤寻了一个平底的大铁盘凑合着用，让红豆将蒸锅水烧开，她则在盘里刷了层油，舀一勺沉淀好的面糊，手腕微动，面糊在盘中游走，盘底均匀的盖上了面糊，直接将盘子放进蒸锅，小火蒸上几分钟，将盘子取出来，果然，原先乳白色的面糊已经变得晶莹剔透，过一道冷水，将面皮剥下来，略一抖，面皮也