一下，雪鸽蛋适合孕妇和孩子吃，它有一个最大的优点，便是不含重金属成分。
雪鸽太小，它们对毒物和重金属物质很敏感，只要摄取的食物有问题，它们产的卵会是那种软壳蛋，无法孵化。如果产出的是硬壳蛋，那就说明营养成分很健全，也不含乱七八糟的东西。
最简单的吃法是打碎了煎蛋，可这些小鸟蛋不好打碎，容易混入蛋壳，老王小小的动了下脑筋，决定做一道老家美味，乡巴佬卤蛋。
乡巴佬卤蛋一般用鸡蛋，可是在老王的家乡小渔村里，因为河边海边多水草，有很多鹌鹑在里面栖息，所以经常有人摸到它们的鸟蛋。
鹌鹑蛋比较小，不管是白水煮蛋还是煎蛋都不太合适，于是有人发明了乡巴佬卤蛋的方式来腌鹌鹑蛋，味道很好，最终风靡了起来。
雪鸽蛋和鹌鹑蛋大小类似，同样可以用这个方法来做。
看到他进厨房，科比就晃动着******和满身赘肉钻了进来，他发现老王的厨艺相当不错，有一些奇思妙想供他参考，现在很喜欢看老王做菜。
老王正好让科比来帮忙，他切了些葱姜蒜放进锅子里，又放进鹧鸪蛋，倒入水和啤酒一起加热。
“等到水沸腾了你再煮两分钟，盖上盖子焖上十