，用指头沾染些涂抹在碗沿。
“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微。”朱七一边给我碗上抹蜂蜜一边说。“关中自古以来盛产美酒，唯以柳林镇所酿造的酒为上乘，有东湖柳，西凤酒的佳话，因此柳林酒又叫西凤酒，喝这酒可是有讲究的，向他这样端起来就喝，日踏了这佳酿。”
“七叔，这酒得怎么喝？”应悔元端着酒尴尬的笑着问。
“柳林酒素有开坛香十里，隔壁醉三家的美誉，这酒太香醇也不全然是好事，特别是陈年的柳林酒，刚开坛，酒香四溢反而喧宾夺主，得等。”朱七得意洋洋指着神龛侃侃而谈。“等多久也得有讲究，等的时间太长，酒香淡了，酒入舌就变的寡味，等的时间短了，酒本来就烈，香味又重，喝下去烧心冲脑，一炷香的时间刚刚好，这酒清而不淡，浓而不艳，再涂抹上蜂蜜，入口甘甜堪称琼浆玉液。”
朱七说完端起碗喝了一口，嘴里啧啧称赞，我看着朱七，心里越来越纳闷，明明是一个不修边幅邋遢的老头，喝一碗酒居然如此讲究，而且从他谈吐，怎么看也不像是这白鹿原上的寻常庄稼汉。
不过朱七喝酒的时候，我看见他右手只剩下两根指头，不像是天生残疾，应该是被什么东西切断，一瓶酒快要见底，也不曾听到