勺舀出来，一勺勺浇在了刚才铺在盆里的鱼肉上。
热油温度极高，浇在鱼肉上顿时发出呲呲啦啦的声音，煮好泛白的鱼肉有的顿时微微焦黄，混合着辣椒麻椒的香味儿，格外的令人垂涎欲滴。
最后，胡悠悠把洗好的香菜切成段，洒在了最上面。
至此，一盆水煮鱼便做好了。
白色的鱼肉，红色的辣椒，绿色的香菜，互相映衬着，格外有食欲。
当胡悠悠把做好的水煮鱼端上桌时，胡保田、罗氏和胡林南都看呆了。
“二姐，你做的鱼肉真好看！”胡林南惊喜的叫道，一双大眼睛目不转睛的盯着盆里的水煮鱼看。
罗氏也开口问道：“悠悠，这上面的红色的是啥啊？”
“娘，这个叫辣椒。是辣的！”胡悠悠拿筷子夹起一个辣椒段介绍道，“你们以前没吃过辣的，就吃一小口试试，看看能不能吃惯。”
“辣椒？”罗氏从没见过这个东西，十分惊讶，“这是调料吗？我怎么从来没见过？”
“对啊！喜欢吃辣的话，炒菜放一些，很下饭。尤其是冬天吃，浑身会发热。”胡悠悠介绍完，解释道，“这也是我之前在集市里无意中看到的，那人说这个也可以当药材，主治寒滞腹痛什么的