喜子见到锅里的鸡块儿，有些犯怵。
“当然了，你以为我说着玩儿呢。你要怕的话，大不了等第二顿再吃。”来顺儿接过铝盆，瞧里面已经将蛇头剔除，手一翻，蛇段儿全部倒进汤锅中。
“第二顿哪有头一顿鲜啊。哎，对了，蛇胆还留不留？”喜子问。
“留着吧，那玩意儿可是好东西，留着泡酒喝可以明目的。”来顺儿一边说着，一边往锅里加入葱、姜、料酒、枸杞等配料。
因为这蛇咬鸡品的是肉、汤原味儿，就不能加花椒、大料、辣椒之类重口味调料了。
待水开了，用勺子撇去浮沫，最后将锅盖盖上，火调小。
“得，小火慢炖，等着吧。”来顺儿拍拍手，暂告一段落。
这一锅肉炖了将近两个小时，直到中午才宣告完成。
“这叫龙凤配，二位请了。”来顺儿将汤锅端上桌子。他觉得“蛇咬鸡”这菜名有儿俗气，于是自作主张给改了个文绉绉的名字。
“啥龙凤配啊，它俩又不是相好儿，明明是龙凤斗嘛。”喜子对这个名字提出质疑。
“斗啥啊，这位就是个受害者，真正斗的是那几只公鸡。”
“市场上早就有龙凤斗这道菜，不过那就是拿蛇肉和鸡肉炖