重穿农家种好田 作者:捡贝拾珠
第245章 老鸳鸯浴！
田卢氏已经把面和出来了。白菜猪肉馅儿也调了出来，韭菜洗了放在箅子上控着水。
让田青青不解的是：田卢氏竟然和了三块儿面。
“面也不一样啊？”田青青问。
三十晚上吃韭菜馅儿的，初一吃白菜猪肉馅儿的，馅儿自是不一样，难道皮儿也不同？
“不一样。这个有说道。”田卢氏笑呵呵地说：“十二点给全神上供，为了照顾吃素的神家，一律包素饺子。也是图个一年里素素静静。
“我和饺子面一般都放上个鸡蛋清，这样，饺子皮有劲儿，不容易破。但素饺子就不能放了。得光用清水和面。这不，这一块儿就是。
“再一个就是明天早晨的饺子放一宿，皮儿必须硬。要不凐了底子喽。这一块儿就比较硬一些。
“今晚上包好了就吃，面儿要软一些。软面饺子硬面汤嘛。
“韭菜馅儿现包现调才鲜，我只把韭菜洗出来了，包出夜里上供的和明天早起的饺子，我再调韭菜馅儿。”
田青青：“这么多讲究哇！那素馅儿呢，你是用什么调的？”
田卢氏：“素馅儿的最好调了。就