是把剁好的白菜馅儿挤挤，放上点盐、香油、姜沫就行。连葱花也不能放。葱、韭菜都是荤菜，只有姜不是。”
田青青：“那有什么味儿呀？”
田卢氏：“所以包小饺子。小柳叶似的。三个也没一个平常的饺子大。够数就行。”
田青青：“也有数？”
田卢氏：“有。还是上午装水供的那些碗。里面的饺子数，就是水供的肉片数。家堂是四碗，每个碗里四个；天地底下是五碗，每个碗里是五个；其他神家都是三碗，每碗里三个。”
田青青：“咱家里这么多神位，也包不少呀？”
田卢氏：“每年都是包一百五十个。多包十几个，防备着有坏的。好够数。”
听着田卢氏声情并茂的解释，田青青不由想到：这真是纯粹的民间习俗啊！
而这民间习俗，是人们在日常生活中靠口头和行为传承的文化模式。这种约定俗成的民俗文化。对人们的思想和生活产生强大的约束力量，迫使人们在一定的道德规范中行事，以得到心理和环境的协调和平衡。
就拿祭神祭祖来说，人们恭敬地在神位（过去家家都有神龛。现在没有了，只能用个牌位代替）与祖宗牌位前献上供品，点上香火。十分虔诚地感谢神明