啊?白路又咳嗽一声:“沙沙在干嘛?”
“你找沙沙啊,我把电话给她。”
“不是不是,那什么,我想在日本搞个中餐盛会,你觉得可以做么?”白路问出问题。
柳文青反问他:“为什么要做这次活动?”
“什么都不为。就是想做一次,免得日本人觉得日餐高于中餐。”
柳文青说:“你要是这么想,倒是可以做一次,可问题是怎么做?”
是啊,怎么做?日本人的饮食习惯里有很多食物源自中餐,比如面食、饺子、锅贴、春卷、包子什么的。有种席面就是中国式的料理,叫桌袱料理,方桌上布菜,有各种讲究。还有和尚吃的素席,叫精进料理。也是修行料理。常见的炒菜中有烧茄子、麻婆豆腐、青椒肉丝等……日本人最喜欢的中餐就是麻婆豆腐。
从某种程度来说。中餐其实已经进入日本人的生活当中,没必要强行区分。问题是麻婆豆腐和青椒肉丝就能代表中餐了?
如果只是做这些简单速成的中餐,快速翻炒,怎能体现出中餐的博大精深?
更不能用小吃搞定日本人。那样一来。岂不是越吃越小?让很多人误会中餐主要是小吃。
其实。很多小吃也是不分国界的