二十年菜的老手。
多年摸爬滚打，才能让每一位大厨拥有自己的特色菜拿手菜。可是在黑标饭店这帮小厨师的流水线式操作下，特色菜可存，拿手菜却是被无数次的实验记录比了下去。按照老匠人的说法，这是泯灭个性、让技艺失传的绝户方法。
当然，我们也可以说是老匠人们多虑了，君不见如今的奢侈品市场，纯手工制作的东西才最昂贵，精美菜肴亦然。如果不是找不到好厨师，白路也不会想出流水线的制菜方式。
白路解释道：“他们目前是学徒，熟记每一道流程，只有好处没有坏处，我对他们的规划是，在这里工作五年，开始形成个人风格，然后做不同培养，让他们成为不一样的特别牛的厨师。”
林高笑道：“像你一样？”
白路完全不谦虚：“谁也像不了我，我是唯一的。”
一顿饭吃到下午，大家吃的十分之嗨，白路做主，给所有员工每人发三百块的开业红包。然后问柳文青：“这帮女孩穿旗袍很好看，还买名牌么？”
“买，每人最少两套，每年看情况或再增加一套，我要用最好的待遇留住这帮丫头，你没看见她们，有那么几个人的电话特忙，心思可活了，不过也正常，小丫头没见过世面，容易被误导、