香，很多猪油已经变成猪油渣，这时候倒入蔬菜翻炒，土豆变得油汪汪，香菇更是迅速吸饱了肉香，待菜肉香气都出来混合均匀后，安夏倒入炸酱继续翻炒，最后加水没过蔬菜，盖上盖子闷煮，这样土豆才会变得粉烂入味，最后快好了的时候，她又迅速丢入青菜，青菜不能放早了，否则住这么久，青色就变成黄色，不好看了，而且口感也不好。
再勾上一个薄薄的芡，稍稍收汁，炸江面的炸酱就做好了，这个炸酱不同意帝都人民常吃的炸酱面，酱料粘稠周围还有亮晶晶的油脂浸出。
这个炸酱是安夏根据武市人民的口味改良出来的炸酱，多了蔬菜后，炸酱不咸，可以多放一些，这样蔬菜可以吃很多，也不会觉得太过油腻。
她又切了一盘子细细的黄瓜丝，全都准备好后，她把每个人的面条捞出摆好，看了看表，今天林荣伟怎么还没回来。
往常这个点林荣伟都已经坐在饭桌上了，好在天气热，炸酱一时半会凉不了，又等了十来分钟，才等到林荣伟下班。
“叔，洗把脸吃饭。”安夏递过一个毛巾。
林荣伟皱了皱眉，虽然今天被领导训了一顿，可他已经认了安夏这个姑娘，再让孩子喊自己做叔，那别人听了还不知道编排自己。