海市，一家名为‘清河酒家’的复古风酒店，一楼大堂中。
此时此刻，在这如同古代八卦塔一般外形的建筑物内部，正在举办一场针对厨师界极其著名的选拔。
是的！
就是选拔，一种竞赛性质的选拔。
其内容，非常简单。
文思豆腐！
这是一道非常考验初始刀工的菜肴。
试想，要将一块豆腐，切得如同头发丝一般粗细，形成须状，这必然是对极限微操手法，有着非常高的要求。
是个相当严峻的考验。
而如今，出这道‘考题’的人，名叫文旭。
他身为国家特级厨师，本身虽然在业内颇有名气，但实际上，却没有眼下这种能号召全国各地名厨来参赛的资本和资历。
真正让这些名厨愿意放下身段，前来参加这场选拔的原因，在于文旭的父亲。
文清河，这位现年73岁的老人，乃是华夏的国宝级名厨，曾经是华夏烹饪协会的前任会长，国家御用厨师，国际级烹饪艺术大师，据说从年仅六岁开始，到如今已经从业六十多年。
而这位厨师界的泰山北斗，就是以自身的刀工绝技，闻名世界。
他本身，虽然自创过很多菜