为职业关系而对意大利语稍有研究的安泉很轻易地分辩出了对方的口语是锡耶纳的语系，于是稍稍考虑了一下后，安泉用自己有限的意大利语说道：「当然可以，请不要客气。」
「谢谢，我是瓦尔登，萨伦.瓦尔登，一名普通的律师，」略显兴奋地坐了下来，瓦尔登律师似乎发现了安泉的意大利语不太利索，换了一口正宗的剑桥口音的英语说道：「很高兴能够认识你，你应当是东方人吧？」
「是的，我叫安泉，是一名游客，同样很高兴认识你。」安泉微微一笑，用英语说道：「瓦尔登先生似乎对点菜很有一套，刚才的那几句中文说得实在是太好了。」
「谢谢，其实我并不会说汉语，那几句话是我的一位中国朋友教我的，她告诉我说如果我不会说几句中文，到中餐馆吃饭肯定会吃亏的。」瓦尔登律师显然是一个极为健谈的人，一边介绍着他那个中国朋友的情况，一边说道：「而事实确实是如此，我上次在纽约的一家中餐馆吃饭，就因为没有说中文，结果炒上来的一盘鱼香肉丝简直就是狗食。」
安泉笑了起来，随口敷衍道：「这确实是有可能的，因为东方人的口味和西方人略有不同，东方人喜欢放各种各样的调味料让食物变得更加美味，而西方人则更强调食物