回到药膳坊之后，李愚先收获的是许迎迎的一通唠叨。为了保密起见，李愚这回前往渔泉口，并没有向许迎迎说明目的，只是说有朋友约他去玩，要出去几天。许迎迎对于李愚的甩手掌柜作风倒也习以为常了，不过看到他回来，总是难免要数落几句的。
数落完了之后，许迎迎便向李愚报告了她淇化之行的成果。在李愚离开后，她与颜春艳在淇化又呆了几天，在市中心的一条商业街上找到了一家正在转让的餐馆店。对方开出的转让费是500万，此外一年的房租也有500多万。不过，据许迎迎计算，盘下这家店之后。一年的毛利润至少能够在4000万以上，这是绝对划算的买卖。
此外，许迎迎还在淇化物色到了一个经理，那就是她的硕士同学焦和平。焦和平毕业之后进了区文史馆工作，虽然端的是体制内的铁饭碗。但日子过得并不如意。文史馆是个清水衙门，收入低，也没啥权力。经过父亲生病住院所遭遇的一番周折，焦和平终于下了决心，准备下海从商。正好许迎迎头疼没有人能够管理淇化的分店，与焦和平一谈，一拍即合。
焦和平是工作了几年之后才读研的，因为家境困难，读研期间就一直在外打工，颇有一些社会经历。许迎迎与他同学三年。对他的人品也十