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正文 第457章 食物求鲜味(2/6)

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开始调起糖醋汁来。
    余商两人能够看上带上路的,自然没有差东西。糖是岭南产的上等精细白砂糖。至少,顾茗就从来没有用过这么细腻的砂糖,而且,这甜度,也比寻常的白糖要高上一点。
    而醋则是晋地的酿醋世家们用几百年前所制成的老醋种所酿出来的最上等的米醋了。这米醋的颜色透明如水,气味虽酸却并不刺鼻。再试试味道,初尝很酸,但是后味却是带着一丝丝的甜。
    用这样的糖醋汁拌出来的凉拌萝卜,怎么做也不会难吃了。
    “要帮忙吗?十四娘?”芷汀反正没有什么事情做,就觉得给她打打下手,也可以学几个素菜,以后见到……那个人了,可以做给他试试。
    当然了,十四娘得保证她这个菜好吃才行。
    “你……这样,你帮我炸点花椒油吧。”顾茗想了想,吩咐道。
    做凉菜,可少不了花椒油的,能很大程度的提香。她一直不太喜欢用芝麻磨出来的香油,觉得太腻,所以一直用的花椒油代替。
    并且花椒油还不只是香,还有一种独特的味道,更是让她爱不释手。
    “从来不知道十四娘你还会做饭呢……以前怎么从来没有见到你露过一手?”芷汀一边帮着忙,一边问道。


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