厨子我从家里带过来的，中午弄了红烧牛肉，还剩不少打算晚上再用。”
倒了头牛，就是牛老了耕不动地，还被宰了吃肉的意思。
可怜的牛
这下能理解为什么王德彪中午喝了不少：菜好。
八十年代早期猪肉比牛肉贵，不过到了87年这会水牛肉一块四五、黄牛肉一块七八一斤，价格已经稍微比猪肉贵点：如今猪肉一块多点，年底可能会到一块三四。
牛少，吃的人也不多，如今的绝大多数江南人还没吃牛肉的这个习惯。而且肥猪肉能熬猪油，猪油在八十年代可是好东西，牛肉可就没这个功能。
所以在几年前，猪肉一直比牛肉贵。
老牛倒了，村子里的人直接到工地来问要不要：反正猪肉也要买，王德彪一听当家厨子的话，直接让人去弄了一条腿，给工人们开开荤。
张楠想吃炒年糕，不仅仅是因为习惯，而是味道真的好
这剡县炒年糕可是一绝，这种炒法只有剡县、隔壁xc县有，再过去的tt县也有类似的：这三地和全国其他地方的炒年糕都不一样因为它是有汤的，其它地方的炒年糕在剡县被称为烤年糕。
剡县人团队出门，一般年糕总会带一点出来，习惯了，家乡的味