都要“送灶神”。由于灶神记录着一家人的善恶，因此对于其上天有“打小报告”这一幽默说法。
为了让灶神能在玉皇大帝面前说好话，人们会一改平日只是点烛、焚香、供清水，把锅灶弄干净的做法，改而会在这一天为灶神举办隆重的饯行仪式。
这一天人们不仅备足鸡鸭鱼肉，更有意思的是要给灶神敬酒，寓意让灶神醉醺醺的，乘着酒兴在玉帝面前多说好话，有些人家索性在灶神嘴上抹熬化的糖，让他在玉帝面前把话说得甜蜜蜜。
民间还有关于祭祀灶神的歌谣：
祭灶神，二十四，灶君朝天欲言事。
云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。
猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。
男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。
婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。
送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。
祭祀的程序也比较复杂，首先上供品点蜡烛，接着献茶、梵香。插三炷香，行三拜九叩礼。第一次敬酒，请神明降临，掷茭问神明是否降临。第二次敬酒，向灶神祈愿。当香烧完三分之一时，双手捧着金纸向神明供拜，接着按顺序烧化三色金。第三次敬酒，掷茭问神明是否