韩硕却知道，这些东西拿出来给山里淳朴的人是最好不过的了。
因为山里人大多都爱喝两口，然后抽点烟，而韩硕的酒和烟并不是可以买到的，也许如果没有韩硕，山里的朋友们，也许一辈子都不会抽到和喝到。
等所有人都上了桌子后，韩硕看到的是很经典的十碗八扣，要知道这十碗八扣可是为了欢迎最尊贵的客人才能准备的。
本来这十碗八扣是很讲究的，古时候根据文化资料记载，吃十碗八扣的时候，门口要搭一个45厘米高的台子，叫云台。台上一张桌子坐四个人，两个吹唢呐，一个打钹一个打鼓，云台的前面还要搭一个架子，每上一道菜，四个人就要吹打演奏，从菜出厨房一直演奏到摆上桌子，十道菜十个曲调。
上菜的人也不同凡响，当地人称他们为“打大盘”，除了菜要端得平稳，嘴里还要和着云台上的曲调唱词。
摆菜也有专门的礼数，叫“扯席”。每一道菜上来，都要放在主客跟前，直到上新的菜，再把前一道挪走。谁有资格坐主客位置，这又是一门精深的学问。
而这次的陈家十碗八扣，十碗菜是：一碗头子，二碗笋子，三碗鸡子，四碗鱼，五碗蒸杂，六碗羊肉，七碗丸子，八碗肚子，九碗正肉，十碗汤。