海棠书屋 > 都市小说 > 韩娱之硕 > 正文 第六百八二章 小小插曲
还有游戏在等着。
    因为这里韩硕算半个主人,所以就由韩硕带着大家出来吃饭。
    济州岛美食的主要材料为海鱼﹑蔬菜﹑海藻,并用大酱调味,用海鱼熬粥、熬汤,主要用猪肉和鸡肉做肉片。济州岛人勤劳﹑不爱装饰﹑朴素的品格在饮食上就能表现出来,例如:看不到摆出很多菜或加许多佐料或者用多种混合材料做菜,特点是发扬各种材料所具有的原汁原味。
    韩硕先要一个清蒸小鲍鱼,鲍鱼与鳆鱼属一类,但比较小,生活在海石之间的缝隙中。放在平锅里蒸的时候,不加水会自然出水。清蒸小鲍鱼是把小鲍鱼去皮后洗净,用刀划出条纹加生姜汁、盐、香油等佐料蒸出来的饮食,发艮且清淡。可以放萝卜、胡萝卜、栗子、木耳等调味。
    接着是鳆鱼粥,鳆鱼是济州岛名产,济州岛大米很少,因此用大米和鳆鱼熬的粥是贵重的食品。把生鳆鱼割成薄片,用香油炒一会儿,加泡好的米再炒,最后加水熬成粥。鳆鱼对恢复视神经的疲劳很有效,并且碘含量高,是利于高血压患者的食品,也是很好的保健食品。
    然后是济州岛猪肉,猪肉无疑是济州岛一大特产,只有在济州岛,才能吃到正宗的韩式烤猪肉。济州岛人杀猪时使用烟熏的方法,用全草退掉猪毛,


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