点头“嗯,玛雅先生你说得是,不光是加工这一行业,任何行业都是如此,现在市场竞争这么大,如果不将这些细节做好,不做出最好的产品,是没有人会愿意买账的,”
在林言深有同感的同时,其实他的心里挺惊喜的,也在琢磨着,既然说这里的鱼子酱加工用的是最好的天然盐,那他说什么也得想办法搞到一些这样的天然盐,争取让今后在加工鱼子酱的时候能够再添有力的条件,
玛雅倒是没有想到眼前这名年轻人也能够看得如此透彻,点了点头“你说得不错,我们工厂也就是因为重视这些,才能够成为这一带小有名气的鱼子酱供应商,你看那些我们工厂的员工,他们大多都是经过了尼尔培训锻炼出来的,现在分工明确,尼尔来判断添加盐分的比例,而他们则是做具体的添加,不过有时候真正加工起来,还是会发生不小的偏差,这种时候也只得由加工的员工自行判断,我们也算是有了一套自己的加工体系,”
咋一看之下,这样的鱼子酱加工并没有太复杂的程序,可实际了解起来,想要真的加工出鱼子酱还是没有那么容易,最主要的是掌握其中的诀窍,这是难点,
林言当然想要具体问问他们到底是用什么样的标准来衡量盐分的,不过这一块就不是林言能够问