华灯初上。
凌枫骑着电瓶三轮车，来到明清一条街。
这里很热闹。路灯点亮，人群汹涌。路两旁全是摆摊小贩。
选了个位置。凌枫停下车，开始出摊。炉具直接架在车上。折叠桌塑料板凳搬下来。很快，家当摆好，简陋烧烤摊就位。
没等他升起炭火，已经有人来收费。
明清一条街最繁华。允许任何人摆摊。不过，要收取不菲的费用。
按天算，一晚一百二十新币。
普通小商小贩给了费用，赚头有限。虽是如此，在这条街讨生活的人仍旧很多，他们要求不高，能糊口就行。
凭手艺吃饭，总好过卖苦力，用性命博生活。
凌枫也没讨价还价。直接缴了费用。对他而言，讨生活有的是门路。来这儿摆摊主要目的，还是打探消息。
炭火点燃。调料盒摆好。一串串食物从保鲜盒拿出，架在炉火上炙烤起来。
刷油撒调料
凌枫手法无比娴熟。这行当已经干了好几年，当然是驾轻就熟。
自家秘制香筋为主打食品。配上肉串蔬菜类。品种也有七八样。相比灾变前，当然少了很多。但是味道绝对不会有偏差。
通红的炭