咸适中的蚝汁，恰到好处。
唯一的不足是量太少，让林放微微有点遗憾。
不过，接下来，夹出来的蚝肉蘸上了薄盐芥末酱油，再次塞入嘴里，又恰好弥补了这份遗憾。
完全不同于蒜蓉酱带给蚝肉的口感。
辛和咸仅仅只是处在配角的位置，它们存在的唯一理由，就是去烘托蚝肉的美味。
这样的吃法，可以更多的让林放品尝到生蚝本身品质的美好。
“还行！”林放微微点头，只吃了一个，就又转向了添加了蒜蓉酱的生蚝，哪怕都是他亲手做出来的生蚝，他还是更喜欢添加了蒜蓉酱的生蚝。
因为蒜蓉生蚝更有生活气息，更符合他的口味。
白玉堂几乎紧跟着林放的步伐，看到林放动手开吃，他也不客气，立刻拿了一只蒜蓉生蚝，先尝了一口蚝汁，眼睛一亮，果断把壳里的蚝汁一口吸了个干净。
“这就很舒服！”白玉堂咂了咂嘴，“喝什么海水？煮开了喝蚝汁它不香吗？林老板不愧是林老板，这味道，简直绝了！”
白玉堂感叹了一声，立刻就把蚝肉扒进了嘴里。
肥硕的生蚝在蒜蓉酱的包裹下，却丝毫没有被夺走本味，就好像蒜蓉酱的存在，就是为了让它更鲜