海棠书屋 > 都市小说 > 前任男神 > 正文 第四百九十四章 菜角子、疙瘩汤
他们三个坐在了另一头。
    林放察觉到了齐瑞珠的细微心态变化,假装什么都不知道,拿了一个菜角子,就往嘴里塞。
    粉丝软糯晶莹,一口下去,能够清晰的感觉到十几根粉丝被牙齿咬断,又在芽菜增添的口感辅助下,被微酸的汁液浸透,转变成可口的美味。
    这种菜角子主料就是粉丝,所以粉丝一定要多,还一定要泡透,这样蒸出来的菜角子吃起来才会特别的爽口,不会突然吃出一个硬疙瘩。
    芽菜、酸菜之类的腌菜也是一定要添加的,单纯的粉丝馅儿会因为过于软糯缺少嚼头,加上一点有嚼头的芽菜、酸菜,还增加了微酸的风味儿,这菜角子才会好吃不腻,越吃越想吃。
    大毛、小黑两个一听说开饭,几乎同时伸手往簸箕里塞。
    有肉馅儿的,谁吃菜的呀!
    他们两个一人拿了两个烂肉豇豆馅儿的菜角子,狠狠一口,就咬了上去。
    烂肉豇豆里的烂肉,就是碎肉粒。
    如果是包饺子,林放会把肉剁的更碎,剁成肉糜。
    既然是吃菜角子,馅料就可以做的粗放一点,要的就是肉粒。
    尤其是增加了泡豇豆,更是需要肉粒才能完美的释放泡豇豆的风味。
    


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