腌制的时间不同，做法也各有千秋。
时间短，当咸菜下饭那是最好。
林放捞的就是最近刚放进去的泡萝卜。
时间一长，就成了酸萝卜，适合丢进干锅或是汤锅里，充当增添酸味的绝佳配菜。
昨晚上也就是没想起来，要不然林放在做万州烤鱼的时候，也会丢些酸萝卜进去，那样的话，烤鱼的味道还会更上层楼。
川菜里面有道汤菜，酸萝卜更是必不可少，这道菜就是：酸萝卜老鸭汤。
几乎是把酸萝卜给利用到了极致，那汤喝起来那叫美，酸香可口，鲜美开胃。
林放捞着捞着泡菜就想起了不同做法，顿感口舌生津。
“不能再想了，再想就想弄点别的菜吃了！”
林放止住心猿意马，赶紧盖上泡菜坛子。
捞起来的泡菜还是要拌一下的。
撒点味精，放点红油，再加点糖。
酸香可口的泡菜就会变得益发的勾人食欲。
林放准备了两碟，让齐瑞珠往大毛小黑那一桌放上一碟，自己端了一碟放在花姐、临夏这一桌。
“花姐，尝尝我腌的泡菜。”林放自己也坐下，“要不是大毛提醒，我都忘了还有这好东西。”