考虑到臭豆腐的味道确实有点熏人,楚琏想了想,才道:“好吧,我少做些,自己吃,就不送到帐篷里了。”
问蓝问青连忙同意。
他们出门从侯府里带了专门的小风炉,风炉里烧了炭,上面架起小巧的专门打造的铁锅。
楚琏将早先准备的茶油倒进铁锅里,烧热后开始炸臭豆腐。
臭豆腐被切成半个手掌那么大的正方形块状,用筷子小心夹起放入油锅中。
外表乎乎一层的臭豆腐块落到金黄的茶油里,周围翻腾起小气泡,不一会儿,豆腐就开始蓬松发胀,等到外层炸出一层焦黄就可以捞上来了。
因为只准备自己吃了解馋,楚琏只堪堪做了一小碟,也就只有四块。
瓷白精致瓷碟上方方正正放着四块中泛着焦黄的饱满臭豆腐,最后将早调制好微辣带甜的剁椒酱铺在炸好的臭豆腐上。
整盘臭豆腐除了味道臭点,其实装在盘中还是有模有样。
配红,还带着一股焦香。
站在一旁的问蓝目瞪口呆地看着楚琏这熟悉的动作,嘴巴张的老大。
她之前还以为楚琏开玩笑的,没想到真的用那种恶臭的豆腐做成了一道菜,这样一看,居然还有模有样。
不知道为