心里想着,眼中的目光,宠溺而深情的凝视着林溪小巧的身影,在厨房里忙来忙去。
林溪先闷上米饭,然后开始做下面的事情。
林溪将白寒切成丝的萝卜又大刀剁了几下放进盆里,然后又放入三颗鸡蛋,加入一点盐巴和面粉,将萝卜丝均匀的拌开。
另一边,白寒已经将生好火,锅里的油差不多已经开始冒小泡了。
油烧热了,林溪手心沾点水把丸子稍微抓圆,手心沾水的目的是防止丸子沾手,丸子不能太大,否则不容易熟透。
丸子下锅后,一定要用中小火,不然大火容易焦,小火容易硬而且还吸油。
不一会,外面酥脆,内里软绵的萝卜丸子就做好了。
林溪没有加葱和姜,保留了翠绿浓香的萝卜香味,她用筷子夹起一个尝了一下,味道刚刚好,然后又给烧火的白寒加了一个放在嘴巴里。
刚出锅的丸子烫嘴的很,白寒连着呼了好几口气,才将嘴里的丸子吹凉,然后心满意足的吃了起来。
“娘子,我第一次这么吃丸子,好香啊。”
这萝卜丸子极其费油,一般的人家平时炒菜都不舍的放油,又怎么舍得做油炸的东西。
“白大哥喜欢吃,以后小溪常给你做。”