海棠书屋 > 都市小说 > 神级农场 > 正文 第四百三十九章 长江三鲜
叔,被你这么一说,我口水都快流下来了”
    凌啸天哈哈大笑道:“那明天早点儿过来,我会让我们凌记餐饮的行政总厨亲自处理,他是苏南省人,无论是烹制刀鱼还是鲥鱼,都有一手绝活,我保证你吃了之后会回味无穷的”
    “那我就期待着明天的鲥鱼宴了”夏若飞笑呵呵地说道。
    夏若飞挂了电话之后,对凌啸天所说的长江三鲜愈发地感到好奇,干脆打开电脑搜索了一下长江三鲜尤其是鲥鱼的有关资料,更是觉得眼界大开。
    长江三鲜自古以来就名气很大,从六朝开始,士大夫阶层和文人墨客就极力推崇,曾经有大量有关诗词文章传世,还有一些脍炙人口的逸闻趣事,比如苏东坡拼死吃河豚等等。
    鲥鱼肉嫩味鲜美,鳞下多脂,脂肪含量很高,富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益。
    当然,“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味,所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜,清蒸鲥鱼诱神仙”。
    而且鲥鱼不但被列为长江三鲜之一,而且还曾经与黄河鲤鱼、太湖银鱼以及松江鲈鱼并称为华夏历史上的“四大名鱼”,早在汉代就已经成为了珍馐美味。
    从明朝万历年间


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