贝丽大妈也是笑得合不拢嘴,接着又给夏若飞和梁齐超上了两瓶韦斯特酒庄招牌的semillon葡萄酒。
梁齐超来猎人谷已经有一段日子了,他看到这semillon,也忍不住卖弄了起来。
他说道:“若飞,猎人谷的semillon又被称之为猎人谷的雷司令,以酸度高挑、口感清新闻名,是世界上其他任何一个产区都无法复制的,你一定要好好品尝一下。”
卡特自然是听不懂中文的,所以他也在一旁笑呵呵地介绍道:“夏,这就是我们韦斯特酒庄主营的semillon葡萄酒了,跟其他的葡萄酒不同的是,我们猎人谷的semillon通常会提前采收,以保持它的酸度和发酵后相对较低的一个酒精度,而且我们是采用低温发酵,并不使用橡木桶,在酿造完毕之后立刻就会装瓶。”
卡特指了指那两瓶酒,接着说道:“年轻的semillon葡萄酒颜色很浅,香气上多呈现柑橘类的水果、草本、青草、矿物等的香气,酸度脆爽;伴随着陈年的加剧,赛美容会发展出复杂的柠檬酱、吐司、香草、蜂蜜等的香气,香气层次丰富,口感圆润,回味悠远。这两瓶酒,其中一瓶是陈放了十五年,处于最佳饮用时间的,而另外一瓶是刚刚酿造出来的,你