蒜冒鱼的做法并不难，但是最关键的是这整条鱼，煮的要刚刚好，不能煮的时间太长，时间长了，鱼容易散架，影响美观。当然也不能煮的时间太短，鱼肉夹生带血丝吃了更不安全。
古黎负责烧火，天气本来就热，不一会儿他就热的满头大汗。
不过眼睛一直盯着苏小小，每次看她做饭都觉得是一种美的享受！
等锅里的水刚刚冒气，苏小小就在鱼身上片了几刀后放进了热水里。盖上锅盖，她就开始数数。这样也方便自己计算时间！
等水开了之后，她将鱼掉个个。盖上锅盖。对古黎道：“你把大的木柴拿掉，用剩下的小火就可以了！”
古黎点点头，烧火他都快烧出心得了！
“好！”他应声就开始干活。
苏小小继续计算着时间，差不多又过去了两分钟，她用筷子轻轻在鱼身上插了两下。
便将整条鱼从水里捞出来放在盘子的中央。
鱼身完成，一点儿都没有烂掉。
“这是不是就可以吃？”苏青、梅子和豆豆都来围观，看着鱼都跃跃欲试。
苏小小看他们一个个猴急的模样，忍不住皱了皱眉：“这还没做好呢，什么味道都没有你们吃？”