方助带来的茶，你尝尝怎么样。”
孟子涛只见雪白的茶杯中，汤色嫩绿明亮，茶汤的表面有一层油膜一样的物质，这正是白毫。
所谓白毫其实是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。
绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。
所以说，白毫一般是好茶的代名词，当然，如果茶叶上有点的话，那就不是白毫而是发霉了，这样的茶叶是千万不能喝的。
孟子涛端起茶杯轻轻一嗅，香气高锐，喝到口中，滋味鲜厚醇爽、回味悠长，令他情不自禁地赞叹一声“好茶”。
不过，此茶的滋味和他先前喝过的众多茶叶都不太一样，脑海中也没有这种茶叶的记忆，看着舒泽似笑非笑地模样，他开口问道：“这瓷罐中的就是茶叶吧”
得了确认，他打开罐盖一看，只见罐中的茶叶外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披，色泽绿润灵雅，但他却没有见过此茶。
“这是什么茶”孟子涛抬起头来问道。