国拣芽只印一条飞龙,没有云朵;太平嘉瑞有龙有云,云在龙爪下面。只印花纹,不印文字,这是宋朝贡茶的一大特色,而且这些也都是有文字记载的。”
罗岳宁笑道:“小孟,你对宋朝的贡茶很熟悉嘛。”
孟子涛摆了摆手:“我只是对书本上的东西熟悉,其它可就不行了。没办法,这些都和鉴定有关,不记不行。”
蒋卫文笑道:“我看你是百科全书,脑子里什么都有,也不知道你是怎么把这些装进脑子的。”
孟子涛笑道:“我就是对死记硬背的东西再行。”
元林感慨道:“孟老师,你这个天赋太好了,像我,就最讨厌死记硬背的东西,一看书就头痛。”
“别以为我不知道,你分明就是懒。”
蒋卫文接着说道:“行了,咱们先做正事吧。”
罗岳宁说道:“那我就开始碾茶了。”
看着罗岳宁把茶饼用刚才的纸包着,接着槌碎,放入那件青玉茶碾之中,于为刚好奇地问道:“这是在做什么怎么还要把茶叶碾碎啊”
孟子涛说道:“这是宋朝的煮茶方式,其实,在这之前,还有一步炙茶,先将茶饼以沸汤渍之,刮去膏油,然后用微火炙干。不过,这是新茶,一般不炙。接