些细节并不重要。
他拱手笑道：“长公主能在庄上避暑，小子喜不自胜，刚好新麦熟了，小子这便让人去磨面，今日吃一碗浆水面消消暑。”
平阳公主好奇的问道：“浆水面？”
杨川笑道：“是一种百姓吃食，酸爽宜人，清热消暑，且能解不少热毒、恶毒、药毒和铅毒；不瞒长公主，平阳侯所中铅毒除了牛奶、虾仁、海带等吃食，这浆水也算是起了大作用呢。”
平阳公主微微点头：“好，今日便尝一口你的浆水面。”
浆水的炮制极简单，就是将新鲜菜蔬在开水锅中烫一下，连同面浆水或不带盐的面汤一起窝进大缸之中，自然发酵三五日，等到汤汁透明清亮、甘甜泛酸，便是一样绝佳的美食原料。
当然，在后世的天水、陇西、关中一带，还是一种绝佳的、纯天然的饮料，老少咸宜，价廉物美。
早在两个月前，杨川就窝了几大缸浆水，分别有小芹菜味儿的、葵菜味儿的、苜蓿味儿的和苦苦菜味儿的，各有个的妙处。
就比如这芹菜味儿的，讲究的便是一个清爽可口，酷热的天气里，喝上一大碗呛了葱花、花椒粒、胡麻油的浆水，满口余香，足足能保持一整天。
其中，味道最绝的，却还