别司马迁,领着堂邑父等人回到置馆,杨川倒头便睡,知道次日晌午方才醒来。
石门障一行收获极大,但对他来说,差不多是超负荷运行了两三个月时间,可以说九死一生,好几次差点将小命搭了进去。
起床后,杨川舒坦的泡了一个热水澡,又动手做了一顿酸汤面,算是对自己的犒劳。
不得不说,大汉帝国的肉酱不好闻也不好吃,但这个时代的香醋却堪称极品,纯粮酿造,酸爽宜人,后味儿极为绵长,比那种醪糟酒好喝多了。
面条细长、劲道,捞在碗里有些剔透,散发着象牙色的温润光泽;撒一撮香葱、香菜末,滴上几滴炸熟的胡麻油,浇上一股子香醋,简直能把人馋哭。
置馆的厨房里,自然也有一些腌菜,韭菜,地鹿鹿,葵菜,小芹菜,都是用青盐一层一层腌制起来,再用一块大青石压住,每次吃饭时取上几小碟,绿个莹莹的,煞是养眼。
不过,味道很一般。
杨川仔细研究一番,并唤来置馆的那位大厨询问过腌菜的全过程,最后得出一个结论:主要还是青盐里面的杂质太多,就算用清水冲洗两遍,那一股子苦涩却始终无法驱除。
只隔了两三个月时间,一个屁都不是的‘贱籍之人’,摇身一变