海棠书屋 > 都市小说 > 重回1986小山村 > 正文 第一百三十七章:米果又叫清明果
,但又不能压的太薄了,太薄就做不成了。
    压平后,许多美拿了两碗事先炒好的馅料来,他们这边大多用萝卜和芋头做馅料。
    这馅料也不必完全炒熟,只需要稍微炒一下,调个味而已。
    如果有肉,和肉一起炒,那就更好了。
    最近高明程没有特意进深山打猎,因此是到军岭老集上买了两斤五花肉。
    许多美用筷子夹了一些馅料放进米皮上,然后就跟包饺子一样,把边上给捏的紧紧的,不能留有缝隙的。
    包好的米果就暂时先放在桌子上,等多了,就一起放进蒸笼里,在蒸笼的最下面,铺着棕树叶子,有纱布也可以铺纱布,但用棕树叶子的话,就会带有一股粽叶的香味。
    如此,一人揉米团,一人做米果,倒也和谐的很。
    等米团都揉好了,高明程也加入到做米果中。
    “这馅料不够了,剩下的做圆米果吧。”高明程说道,开始把大剂子分成好几个小剂子,然后揉成一个小圆球。
    这种圆米果,可以就这么吃,也可以放进粥里煮,还可以放油盐炒一下吃。
    可谓是吃法多样。
    等到米果都做好了,就把蒸笼放进大铁锅里,之前大铁锅里就烧了一些热水了


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