“卤过的鸡架用辣油加上香菜圆葱凉拌,只要再撒上一点点的白糖,这味道可以说让人茶不思饭不想。”
    说话间温晚晚飞快嗦了一口鸡架,再吃了口面后继续科普了起来。
    “鸡架这种美食,最早的做法就是清朝年间流传出来的,从一开始它就是民间的一道美食。”
    “而有关这种美食,还有一个传说,虽然不知道真假,但还是讲给大家听一听。”
    “传说崇德年间,常年爆发的战争让无数孩子流落街头,有一个贝勒家的厨子于心不忍,想要给孩子一些吃的。”
    “但那群留辫子的牲口大家也知道,他们是绝对不会有这种善心的。”
    “厨子想了很久,就想出了一个方法,把所有府上吃的鸡都给细分类把鸡胸,鸡翅,鸡头鸡腿全部拆分上桌。”
    “说是为了方便食用,实则是把剩下的鸡骨架用老汤把它煮熟后,再找机会给那些孩子补身体。”
    “后来,因为一次有事耽搁,没能即时送出去,导致这些鸡架全都坏掉了。”
    “于是他又想了一个办法把鸡架用烟熏一下能存放的时间长一点,这种做法不但能让鸡架的保质期更长,味道还极佳。”
    “也就是从这时候开始,民间逐


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