手转身连忙去了李屠户家。
这边，瑛子看着买回来的十斤牛肉，想了想还是先切了五斤肉下来。
她这次要做的这个是牛肉茄子酱，其实一开始本来是打算用猪肉的，但当时婆婆说的是牛肉，猪肉的味道跟牛肉还是差别很大。
不过刚才是没有牛肉，没想到现在运气这么好。
瑛子把牛肉切成了牛肉丁，又去找辣椒。这次要用到的就是上次的辣椒。
这才两天，红辣椒还没有完全变成糟辣椒，还是能用的。
想着，瑛子又打开了糟辣椒的坛子，看了看确定里面的辣椒还没有变酸，就赶紧舀了一点出来备用。
接着就是倒油了，要先炒辣椒，不过这次跟平常炒菜的时候不一样，冷油的时候把辣椒和蒜末放进去。
等着辣椒和蒜末爆香，再倒入切好的牛肉。
就这么慢慢的搅拌着，不让粘锅就可以了。
孟老先生在外面就闻到了香味，即便是向来信奉君子远离庖厨的他，这次也忍不住站到了厨房门边。
“瑛子，你这是干啥呢？闻着味道好香啊！”
瑛子闻言一笑，道：“这是在做牛肉酱呢，先生您等一等，待会儿好了我就弄点给您尝尝。”
孟