意识到这赛制的难度所在。
首先，现场有那么多厨师，每个厨师至少要做十份料理，食材肯定很紧张。
这也意味着，在最开始的“食材挑选”环节，必须加入到争抢食材的大军当中，否则就会面临巧妇无米的困境。
此外，烹饪过程必须牢牢抓住客人的眼球，不让他们流失到其他灶台，从而减少自己晋级的机会。
烹饪时间同样需要抓紧，否则菜还没做完，“晋级门票”已经没了。
因为只有一百名评委，至多只有十个晋级名额。
又因为一名厨师可能得到超过十名评委的认可，最终晋级的很可能不到十个。
洛何环顾四周，发现不少厨师脸上写满了凝重。
现场共有二十多名饲育师，其中不乏赫赫有名、必定晋级的业内大师。
洛何心道…这淘汰率非常高了。
因为考核总共只有两轮，所以一上来的初试就是地狱难度！
“下面，由我来宣布，初试的考题。”夏宿年道。
洛何身旁，一名高个饲育师一脸惊异。
“我去，还有规定考题？”
咚！
不远外，海岳师傅将沉重的斩骨双刀切在砧板上，沉声道：