吧，我从一个规划局的朋友那里看过这里的统计数据，不算周末，单是平时这里的日人流量就能达到七八万左右，而逛街总有肚子饿了的时候儿，所以别说十分之一，二十分之一了，就算一天的饭点儿里能有三十分之一的人来我们这里吃面，那最少也得是小两千号儿人。”
“所以这个帐其实内行人稍微的一算就能算出来了，那就是单一天就小两万的流水，但是步行街里的人-流量总体是恒定的，所以多一家面馆儿就等于多一个人来分蛋糕。”
说到这里的时候儿瞿欢看了看庞学峰，“既然你认识老瞿，那你就一定知道，老瞿是做火锅起家的，而内行人都心知肚明，对于火锅来说，食材并不是第一位，汤底才是最关键的，而我从小儿就在那么一个家庭环境里长大，所以对于小面的汤底和佐料我是有着绝对的自信。”
“所以说到底，我们家的面不仅比他们的便宜，关键是味道也比‘大有拉面’要强上百倍，这才是我们到今天为止才刚刚开业第三天的时候儿，他们就已经坐不住了找人来使坏的根本原因。”
“估计是刚开始的时候儿并没有把我们放在眼里，可是后来发觉客流量被我们给硬生生的拉过来好大一部分，这才终于有点儿坐不住了！”
“所以