海棠书屋 > 都市小说 > 味香 > 正文 第362章 年肉
是喝了一碗半,撑的小肚子都圆滚滚了。
    一双女儿吃的高兴,吕氏这脸上自然也就乐开了花。
    按照习俗,二十六,割年肉。
    所谓的年肉,大多是猪肉。
    既是过年,肉的用量自然是多的。
    除夕的年夜饭,大年初一上供的肉,初二到初七招待亲戚,以及走亲访友带的礼条(条状五花肉),还有自家家里头平日的吃喝,这肉自然就得买的多一些。
    沈香苗家里头因为不必招待吕氏娘家的亲戚,而沈顺通与杨氏又不曾有女儿,又无需担心女儿回门问题,自然是不需要太多来招待旁人,主要还是自个儿的吃喝。
    既是自个儿吃,便不必那般的讲究排场,只按照自个儿的口味来预备年肉便好。
    五花、里脊肉、肘子自然是不得少的,沈香苗还特地让供猪肉的冯国安那给预备了几对猪蹄来,到时候想着炖些猪蹄汤来。整鸡、整鸭、羊肉还有活鱼,各自也都备了一些。
    沈香苗其实还是想吃炖牛肉的,只可惜这个时候对耕牛管控十分严格,不得乱宰杀耕牛吃牛肉,也只能作罢。
    而寻常人家呢,一般割了年肉,除了要走亲戚的礼条,招待亲戚要炒的肉片,以及需要包饺子要剁的肉馅以外,剩


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