厨王争霸赛的海选比赛耗时三个小时，氛围面点，凉菜，热菜三项考试，顾行知的面点是西式面点的牛角面包，凉菜则选择了传统凉菜夫妻肺片，至于热菜，则做出了一道烩三鲜。
海选的整个过程可以算得上是不温不火，基本上也没有爆出什么冷门，虽然吴明和白斌俩人心里捏了一把汗，但是顾行知在整个过程中表现的非常淡定和自信。
最终的结果也还算是不错，用顾行知的话说，就是自己的这三道菜已经做了无数遍，别说现在自己的味觉已经恢复了三四成，就算是跟以前一样，毛线味道都尝不出来，也绝对有信心凭借这三道菜通关。
整个过程中，顾行知甚至从来都不去用自己的嘴巴试菜，搞定之后直接把菜品推了出去，结果评委纷纷给出高分，顾行知毫无悬念的通关了。
吴明和白斌两个人非常兴奋，但是顾行知却很淡定：“行了，也就是刚刚通过了海选而已，还有初赛，复赛，半决赛和总决赛，后面还有好几关要闯呢，现在高兴，太早了点。”
组委会的人通知顾行知，初赛安排在两天之后，三个人就决定，这两天一边在省城休息，一面就继续让吴明给顾行知做一些治疗，争取让他在参加半决赛之前，就能够彻底恢复自己的味觉。