“粑粑,粑粑,我要,要帮忙烧火。”诺诺跑过来,坐在灶台前面,水灵灵的大眼睛瞅着自己粑粑。
“好吧,那么粑粑来教你。”陈观澜笑着点头,坐在小板凳上,把小捆的松枝塞进灶孔,让小丫头用打火机点火。
小手使劲儿的摁着打火机,小丫头嘟着小嘴,可怜巴巴的瞅着陈观澜。
“粑粑,粑粑,为啥,为啥我摁不动呀?”
“你还小嘛,手上没劲儿,等你长大一些,有劲儿就摁得动啦。”陈观澜说着,握着小丫头的手,帮忙把打火机打燃,然后将灶孔里的松枝点燃。
看着燃烧着的火焰,小丫头又觉得开心起来。
陈士林这时候又帮忙过来烧火,小丫头觉得热烘烘的,又跑到厨房门口,骑在门槛上。
清油倒入烧热的锅里,葱姜蒜在锅里爆香,接着把田螺放入锅中,切好的青辣椒,还有鲜红的辣酱和青花椒也在随后放入油锅中,滋啦啦的声音伴随着一股股的辣香冲入鼻间。
掺入白酒翻炒,接着加入一些耗油,再倒入清水大火焖烧。
田螺特有的香味儿伴随着麻辣的味道氤氲开来。
“啊切,啊切!”小丫头被辣的直打喷嚏,然后蹬蹬的跑去院子里,揉着小鼻子