海棠书屋 > 都市小说 > 山村美食家 > 正文 第八十五章秘制
多,说少不少。
    但是,加上院子里这些人,就有着将近六十人了,显得闹哄哄的。
    陈士林已经将几号点了什么菜写到了一张纸上,递给了陈观澜,抽空拿着油炸小鱼儿咔嚓咔嚓的吃着,觉得回味无穷,打定注意明儿再去捉一些。
    在澜哥这里帮忙,不仅自己生活变好了,就是家里的生活都改善了。
    拿着已经处理好的食材,再清洗了一遍,陈观澜又开始忙碌了起来,挑选出新嫩的小土豆,把它们在继续加工一下,很快,一颗颗比拇指大点儿的圆土豆便出现,先泡在水里,以免它们和空气接触氧化。
    然后,在锅里倒入橄榄油,把小土豆用漏勺舀了出来,用吸水纸擦干,放在锅里煎着,当色泽金黄,便加水焖煮,当完全熟透,便加入咖喱,继续焖煮,控制好火候和时间,当收汁之后,这些小土豆如同可爱的半透明的玛瑙。
    将其装盘,撒上葱花,那更是漂亮得紧。
    接着便是无水红烧肉,他已经提前将五花肉切好,然后焯水,把水沥干后,开始在不粘锅里煎炸。
    很快,猪油便煎了出来,散发着浓郁的香味。
    接着,锅里的猪油倒了出来,将姜蒜香叶这些佐料放入锅里,和肉块进行翻炒,再倒入


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